对于初学厨房的人来说,一些必要的家常菜颜色和味道都很美味,开胃菜和营养

2020-11-21 20:13:29

来源:网络

高鸡翅

配料:新鲜酱油4汤匙(或轻酱油);鸡翅7;姜片;大蒜1片;洋葱1;烹调葡萄酒1汤匙;米醋2汤匙;糖3汤匙;水5汤匙以上

实践

1.鸡翅洗净,切成小片,姜、蒜、洋葱切成小片。

2.把油放在锅里加热,用生姜、大蒜和洋葱加热。

3.然后加入鸡翅,炒至表面轻微烧焦,然后换为小火。

4.加1汤匙葡萄酒,2汤匙醋,3汤匙糖

5.加入4汤匙新鲜酱油

6.然后加入一碗水,把中火翻过来,慢慢地在没有盖上盖的情况下慢慢炖

7.直到最后,汤很快就会干,然后转到炉火上,使果汁变稠。

香料肉

方法:

1.在锅里加水,将冷水倒进猪肉,煮几分钟,撇去泡沫,洒上烧酒,煮到你可以用筷子插上为止,取出

二.冷却猪肉,把猪肉切成薄片和均匀的切片,然后把皮放在碗里。

3.洋葱、生姜、大蒜切片,准备胡椒粉和大份原料,干辣椒

4.将锅加热,加入洋葱、生姜、大蒜、胡椒、大配料、干辣椒,炒匀调味料的味道,倒入半碗水,然后洒上炖酱油和烹饪酒,加入盐,煮沸,熄火。

5.把调味汁倒在碗里的猪肉上,把水加到蒸锅里煮沸,在水里蒸40分钟。

6.过了一段时间,取出碗,挑出洋葱、生姜、大蒜和辣椒干,将蒸肉汤倒入油炸汤匙,把猪肉扣在盘子上,肉皮朝上。

7.把汤加热在锅里,倒入适量的淀粉,加热,直到汤变黏,关掉火,把汤倒在猪肉上。

胡椒香手撕鸡腿

配料:1只鸡腿,适量的油和盐,1个洋葱,1个生姜,3个大蒜,1汤匙烹饪酒,2汤匙酱油,30胡椒粉,少许糖

方法:

1.准备好原料,洗净鸡腿。在锅里加入水,加入葡萄酒、2片生姜、1段洋葱、冷水放入鸡腿内,煮沸,撇去泡沫,盖上盖子,煮15分钟,关掉火,煮5分钟。

二、取出鸡腿,浸泡在冷水中,使鸡腿变凉。在此期间,将大蒜和生姜切成碎片,放在盘子上,加入少许酱油、少许白糖,拌匀,把鸡腿撕成条,放入盘子里,撒上酱油。

3.把花椒加热,加入小火锅,炒至胡椒粉烧焦。取出胡椒粉,倒入盘子内,用筷子均匀拌匀。

4.撒洋葱段,放上红辣椒圈可以,没有红辣椒圈不能放,起到点缀美的作用。

番茄金针菇肥牛

原料:300克金针菇,400克脂肪牛肉卷,2个西红柿,2个洋葱

方法:

1.准备所需的原料,洗净金针菇,留出备用,将洗过的西红柿去皮,切成小方块,放入平底锅中加热油,炒入果汁中,将蘑菇炒至软,然后加入蘑菇。

两份。等到金针菇的头发变软后,再加半碗水,加入适量的盐煮沸。煮两到三分钟,再加入准备好的脂肪卷,加入少许鸡精调色,把洋葱洒在锅里,放一碗美味的番茄金针菇油卷。

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